facebook
youtube
vimeo
pinterest
instagram
The M. Point

25 febbraio 2017

ALETTE DI POLLO ALLA SOIA

       Ho letto una ricetta sulla marinatura del pollo nella soia l'estate scorsa. Stamattina mi sono svegliato con questo flash in testa ed ho deciso di provare a cucinare le alette di pollo marinate nella nostra amata salsa di soia.


Quando andiamo al sushi la mettiamo ovunque, e allora perchè non metterla anche nel pollo?


Il risultato è stato straordinario. Io durante la cottura ho messo pure le patate e sono venute saporitissime. Ve la consiglio!

DSC0663.JPG

INGREDIENTI

TEMPO: 40 minuti

MARINATURA: 2 ore

DOSI PER: 2



  • 4 alette di pollo
  • 4 patate medie
  • zenzero
  • acqua e olio evo


MARINATURA DELLA CARNE

  • salsa di soia
  • 1 cucchiaio zucchero

PREPARAZIONE

Mettiamo le alette di pollo in una pirofila rettangolare e copriamole di salsa di soia ed un cucchiaio di zucchero. Mischiamole.


Copriamole con la pellicola e mettiamole a marinare in frigorifero per almeno 2 ore.


Finita la marinatura, scaldiamo due cucchiai di olio extravergine d'oliva e facciamo soffriggere lo zenzero.


Aggiungiamo poi le alette di pollo e le patate tagliate a cubetti. Giriamole da entrambi i lati e poi versiamoci sopra il sughetto della marinatura.

Contemporaneamente aggiungiamo tanta acqua quanta ne serve per coprire le alette.


Copriamo con il coperchio e facciamo cuocere per 20 minuti.

Poi togliamolo in modo che si asciughi il liquido, cuocendo per altri 20 minuti.


DSC0667.JPG

Ti ringraziamo per aver letto il nostro post.

Mi raccomando. Seguici su:


facebook
youtube
vimeo
pinterest
instagram
foto

Matteo


Architetto con la passione per i fornelli.

Di giorno progetto, di notte cucino (per la gioia di Martina).


Il mio hashtag: #MlovesCOOKING

POST CORRELATI

THE M. POINT


Se vi va, registratevi alla nostra NEWSLETTER

(tranquilli, niente spam :D)


© 2017 The M. Point. All rights reserved.

Create a website